西紅柿中維生素c含量很高：大多數(shù)人根據(jù)自己的喜好選擇水果的種類。但是很多人不知道，不同的水果含有的營養(yǎng)成分不同，適合不同職業(yè)的人食用。在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素c含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素c。而橙則富含維生素c和類胡蘿卜素，有預(yù)防胃病、預(yù)防癌癥、保護(hù)視力、提高免疫力、強(qiáng)化心血管系統(tǒng)等功能。蜂蜜能提高人體免疫力：中醫(yī)以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便，是一年四季均可挑選的食品。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功用，故能加大人體免疫力。在春季，天天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有良好滋補(bǔ)作用。
韭菜白皙肌膚：韭菜是一種可藥食兩用的佳品。人們都誤以為只有需男生需要“壯陽”，其實(shí)不然，女生多吃具有“助陽”的食物，能讓肌膚變得更白皙，緣由是陽氣充足血脈則通利。春天氣候冷暖不一，男生、女生都需要保養(yǎng)陽氣。春韭為韭菜中的佼佼者，滋味尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，幽香芳香。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
二、春季排毒養(yǎng)顏茶
1.節(jié)食便秘喝決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶。
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
2.積食喝普洱茶
胃里積食不化，不但影響腸胃功能，而且會使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推薦飲用普洱茶。
原料：普洱茶葉、乾菊花5朵。
做法：熱水沖泡。
功效：幫助消化、消除油脂。
3.清火排毒菊花茶
菊花茶是清火、減肥最方便的飲品。
原料：幾朵干菊花。
做法：直接以熱水沖泡。
功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。
4.食肉者喝山楂茶
山楂茶對喜歡吃肉的肥胖這更適合。
原料：山楂10克。
做法：用水煎煮。
功效：能消除油脂、幫助排泄體內(nèi)廢物，散淤化痰。
5.護(hù)胃喝玫瑰花茶
多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒。多喝可以保護(hù)胃。
原料：玫瑰花5克。
做法：溫開水沖泡。
功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
6.消脂喝檸檬茶
檸檬茶既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。
原料：檸檬切片。
做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調(diào)，加入適量蜂蜜。
功效：笑脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。
三、春季美容養(yǎng)顏:八大蔬菜水果汁
瘦身美顏——白蘿卜番茄汁
材料：薄荷葉10g，櫻桃番茄5個，糖1茶匙，白蘿卜20g
做法：
1.將白蘿卜洗凈，刮去外皮，切成大塊。白蘿卜在挑選的時候盡量選擇長短、粗細(xì)適中且質(zhì)地堅(jiān)硬，放在手中有分量的。如果是糠了的蘿卜，僅僅是個頭大，但是分量明顯和個頭不成正比。
2.薄荷葉清洗干凈，櫻桃番茄洗凈瀝干水分備用。將白蘿卜、薄荷葉、櫻桃番茄一起放入榨汁機(jī)中，攪打出汁后加糖攪勻即可。
排毒美容——胡蘿卜蘋果汁
材料：4個胡蘿卜，2個大的蘋果
做法：
1.將胡蘿卜擦洗干凈，保留其頂部的有機(jī)葉子。將蘋果洗凈。
2.先將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋果榨汁。混合、攪拌，并立即飲用。
美白肌膚——高vc鮮果汁
材料：柳橙1個，檸檬1/4個，番茄1/2個，蜂蜜1大匙
做法：
1.先將番茄削去外皮，待用。
2.柳橙、檸檬榨出新鮮果汁，待用。
3.將番茄和新鮮果汁放入果汁機(jī)中，調(diào)入蜂蜜和冰塊攪拌，即可倒入杯中享用。
提神養(yǎng)顏——卷心菜芹菜蘋果汁
材料：卷心菜200克，蘋果2個，芹菜1棵
做法：將卷心菜、芹菜梗洗凈、切碎，蘋果切塊，然后一起放入榨汁機(jī)中榨汁即成。
延緩衰老——黃瓜奇異果汁
材料：黃瓜半根，奇異果1個，原味酸奶300ml，冰塊100g，檸檬汁2茶匙
做法：
1奇異果與黃瓜洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)。攪拌機(jī)中倒入酸奶、冰塊，再擠入少許檸檬汁，開動攪拌機(jī)，將飲品充分?jǐn)嚢韬螅纯裳b杯。
2將奇異果果肉切成小塊，放入奶昔中，再用黃瓜片加以裝飾即可。
清腸道，減脂降壓——茉莉香西芹檸檬汁
材料：茉莉花1朵，西芹80g，黃檸檬1個，蜂蜜2茶匙
做法：
1將茉莉花浸泡后洗凈，西芹洗凈，去掉老筋，切成小段備用。
2將黃檸檬洗凈，去掉外皮，取出果肉。再將黃檸檬和茉莉花、西芹一起放入果汁機(jī)內(nèi)，加入250ml清水?dāng)嚧虺鲋^濾，最后調(diào)入蜂蜜即可。
排除體內(nèi)毒素——芹菜蜂蜜汁
芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲，對排除體內(nèi)毒素、對有“三高”癥狀患者更是一道不錯的食療方。
材料：半根西芹或香芹、蜂蜜、鹽
做法：以半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點(diǎn)蜂蜜或少許的鹽，喝來口感會清爽可口。
清火、清煩熱——鮮藕梨苦瓜汁
材料：鮮藕150克，梨250克，苦瓜50克
做法：
1.將鮮藕、梨、苦瓜洗凈浸泡一會、切塊;
2.用磨汁機(jī)磨出汁即可飲用;如用打汁機(jī)需將果皮去除否則影響口感。
四、春季養(yǎng)顏的幾道經(jīng)濟(jì)藥膳
龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋兩只、生姜兩片、棗四枚、鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、棗分別用清水洗干凈;蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮，切兩片;棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上材料，改用中火煲兩小時左右，加入鹽少許，即可食用。可寧心安神，養(yǎng)血潤膚。
百合紅棗銀杏羹：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮，切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。有補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣，止喘，澀精的功效。
黃芪紅糖粥：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破瘀之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
大棗粥：取粳米60克、大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素e，常吃大棗粥，可使人面色紅潤，神采煥發(fā)。
美容粥：白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當(dāng)歸10克、黃芪5克、紅花2克。將米淘洗干凈，用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開，小火煮稠，撈出布袋即成。本粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血以古方四物湯為基礎(chǔ)的中藥，一日1-2次，趁溫?zé)釙r服用，對改善機(jī)體的功能、增加女性面部皮膚滋潤、細(xì)嫩以及對預(yù)防和治療影響容貌美的疾病都有好處。
