為了切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，精準(zhǔn)掌握屠宰企業(yè)動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，近日，萬江農(nóng)技中心積極履行職責(zé)，展現(xiàn)出勇于擔(dān)當(dāng)、善于作為的工作態(tài)度。該中心依據(jù)《2024年東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查工作方案》，精心組織開展了畜產(chǎn)品抽樣監(jiān)測(cè)工作。

　　在此次抽樣監(jiān)測(cè)行動(dòng)中，工作人員一共采集了豬肝、豬肉樣品各56批次，并及時(shí)送往市農(nóng)檢所進(jìn)行檢測(cè)。同時(shí)，還協(xié)助省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（畜禽產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，提供了豬肝2批次和豬肉2批次樣品；協(xié)助市執(zhí)法抽檢，提供了豬肝5批次和豬肉1批次樣品。在整個(gè)抽檢過程里，采樣人員嚴(yán)格遵循相關(guān)抽樣規(guī)范和要求，高質(zhì)量、高效率地完成了畜產(chǎn)品抽檢任務(wù)。所有樣品被送往省、市級(jí)相關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目豐富多樣，涵蓋了水分、β - 受體激動(dòng)劑12項(xiàng)以及糖皮質(zhì)激素殘留等多項(xiàng)重要指標(biāo)。

　　據(jù)相關(guān)消息，萬江農(nóng)技中心計(jì)劃每單月開展一次畜產(chǎn)品抽樣監(jiān)測(cè)工作。每次抽樣時(shí)，會(huì)抽取56批次的豬肝和豬肉樣品送往市級(jí)部門進(jìn)行獸藥殘留檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)的項(xiàng)目為β - 受體激動(dòng)劑12項(xiàng)，其中包括但不限于克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林等。

　　接下來，萬江農(nóng)技中心將持續(xù)密切跟進(jìn)省、市級(jí)部門的檢測(cè)結(jié)果。該中心還會(huì)進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的力度，著力提高畜產(chǎn)品抽檢工作的針對(duì)性、科學(xué)性和有效性，嚴(yán)格把控畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾能夠吃上安全放心的動(dòng)物源性食品。

　　來源：萬江農(nóng)技中心