如今，從家庭的大魚缸到辦公工位的咖啡杯旁，各式各樣的觀賞魚成了“年輕人”的新寵。
東莞，這座常住人口平均年齡僅33歲的制造都市，一場漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的浪潮正悄然興起。近年來，東莞積極響應國家號召，加快推進漁業(yè)現(xiàn)代化進程，引導傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代都市漁業(yè)轉(zhuǎn)變，大力培育觀賞魚、龜鱉等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年東莞全市觀賞魚規(guī)模養(yǎng)殖面積約1000多畝，年產(chǎn)值約3.76億元，約占全市水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的三分之一。觀賞魚產(chǎn)業(yè)已然成為東莞漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的一張亮麗名片。
品牌求新：走高端化路線
“要是比數(shù)量，我們和內(nèi)地沒法比?！睎|莞市三和田錦鯉養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳鑄芬笑著說道，“內(nèi)地的錦鯉由于養(yǎng)殖成本低，能做到幾塊錢一斤。”
東莞市三和田錦鯉養(yǎng)殖有限公司（下稱“三和田錦鯉”）的前身為東莞市南城三和田錦鯉養(yǎng)殖場，始建于1999年，是全國最早興建的錦鯉場之一。2011年5月，因政府征地，該公司喬遷至東莞市大朗石廈鳳山農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)。
三和田錦鯉位于鳳山農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)，面向湖泊，背靠荔枝林，環(huán)境優(yōu)美且設施先進。整個養(yǎng)殖場現(xiàn)有野塘養(yǎng)殖面積達15000平方米，還有高標準的室內(nèi)銷售池（生化過濾池、立式滴流池）和室外景觀池80多個，總面積5000平方米，基礎(chǔ)設施設備十分完善。
“這條是我們賣得比較便宜的錦鯉，188一尾。”相較于內(nèi)地，三和田錦鯉規(guī)模不算大，陳鑄芬指著一池色彩絢麗的當歲（年齡為一歲）的錦鯉介紹道。
珠三角土地資源珍貴，無法比拼數(shù)量，只能提升品牌的附加值。三和田錦鯉的秘訣在于“服務”?！板\鯉養(yǎng)殖價值較高，如果養(yǎng)殖不成功，買家損失會很大。所以，我們除了賣錦鯉，還會賣服務?！标愯T芬介紹，他們團隊會給客戶提供一系列售后服務套餐，涵蓋魚缸的換水、清洗和過濾等內(nèi)容。
三和田錦鯉靠服務打響品牌，唯美水族（東莞）有限公司（下稱“唯美水族”）則通過創(chuàng)新育種走高端化路線。
走進唯美水族位于東莞石碣的養(yǎng)殖場，短尾系文種金魚、短尾琉金、短尾獅頭、短尾龍睛和寬尾琉金系列、水晶鱗蘭疇系列，以及三色、水墨花、虎紋、軟鱗黑白等流行業(yè)界的品種與色系的各類金魚在魚缸中自在暢游，金魚艷麗的色彩和優(yōu)美的形狀讓人忍不住停下腳步欣賞。
“你瞧，這條頭部較大、身體圓潤、尾巴短小而有力的黑色金魚就是國壽了。”唯美水族副總經(jīng)理顏偉娟介紹，“國壽金魚”最早是由唯美水族創(chuàng)始人陳鎮(zhèn)平從日本引進的“蘭壽金魚”并加以本土化培育和推廣而來。
據(jù)了解，除了引進國外優(yōu)秀品種并進行本土化培育推廣外，唯美水族還打造了國際高端金魚品牌“東海金魚”，致力于將東莞產(chǎn)的精品金魚推向世界舞臺。這一品牌憑借其卓越的品質(zhì)和獨特的魅力，在20世紀90年代就已成功進入歐美、澳洲、東南亞等40多個國家和地區(qū)，深受國際市場的青睞與認可。
技術(shù)革新：走差異化路線
“我們的彩鯉在農(nóng)交會上特別受歡迎！”廣東俊一錦鯉養(yǎng)殖有限公司（下稱“俊一錦鯉”）董事長何洪桂一邊指著色彩鮮艷的錦鯉，一邊笑容滿面地說道。
步入位于東莞市萬江街道大汾社區(qū)的廣東俊一錦鯉養(yǎng)殖有限公司，首先映入眼簾的是五個寬敞明亮的養(yǎng)殖大棚，每個大棚內(nèi)整齊排列著數(shù)十個精致的魚池。在清澈的水域中，錦鯉歡快地游弋，它們斑斕多彩的身姿在水中舞動，仿佛繪出了一幅幅生動的畫面。
這些小小的錦鯉，不僅是大自然的杰作，更是何洪桂心中技術(shù)革新的“見證”。“我把本土的東江鯉魚和日本錦鯉進行雜交，最終培育出了新品種?！焙魏楣饘⑿屡嘤钠贩N命名為“中國彩鯉”，他選擇走差異化、平民化路徑，希望讓錦鯉走進千家萬戶。
“雜交后的錦鯉抗病性有了顯著提升?！闭劶盀楹我獙⑷毡惧\鯉和東莞本土鯉魚進行雜交，何洪桂表示，主要是考慮到從日本進口的錦鯉在運輸過程中容易產(chǎn)生損耗，“我們希望改良出一種抗病性強并且適合魚缸養(yǎng)殖的品種?！?/p>
何洪桂說干就干。從引進培育、雜交，再到挑選，他都親力親為。遇到難點和阻點，他就向國內(nèi)外專家請教，最終經(jīng)過層層選優(yōu)，培育出了形狀優(yōu)秀的“中國彩鯉”。
“錦鯉培育就像港姐評選一樣，要一層層篩選出樣子最好看、姿態(tài)最美的魚。”何洪桂表示自己最喜歡挑錦鯉的環(huán)節(jié)，常常通宵達旦只為選出最好的種魚。
何洪桂的堅持和創(chuàng)新讓他的漁場取得了不錯的成績。目前，俊一錦鯉年銷售額達2000萬，年產(chǎn)錦鯉約400萬尾。另一位東莞錦鯉達人張濤也是個“技術(shù)狂”。
2008年，張濤在常平鎮(zhèn)創(chuàng)建了東莞市濤哥錦鯉養(yǎng)殖場（以下簡稱“濤哥錦鯉”）。自創(chuàng)業(yè)以來，張濤的商業(yè)模式就是從日本進口優(yōu)質(zhì)錦鯉回來轉(zhuǎn)手銷售。
“我們中國人還是要掌握核心技術(shù)的種業(yè)?！薄爸虚g商賺差價”的模式讓張濤嘗到了甜頭，但他心中始終希望能夠自己培育出長得大、質(zhì)地好、花紋好的錦鯉。
“錦鯉是母系社會，要得到優(yōu)質(zhì)的魚關(guān)鍵在于挑選出形狀優(yōu)良且穩(wěn)定的母魚?！闭勂鹩N的關(guān)鍵，張濤頗有心得，“我們儲備了日本良種，以此來培育中國制造?！?/p>
目前，經(jīng)過一輪又一輪的挑選和培育，張濤所在的錦鯉場已經(jīng)培育出大正三色錦鯉 、紅白錦鯉等昂貴品種，并培育出了500w魚苗，年產(chǎn)4000多尾優(yōu)質(zhì)錦鯉。
模式創(chuàng)新：帶領(lǐng)農(nóng)民致富
無論是體型優(yōu)美的金魚，還是顏色亮麗的錦鯉，亦或是品種繁多的熱帶觀賞魚，這些用于觀賞而非食用的魚類構(gòu)成了現(xiàn)代漁業(yè)的重要分支。
據(jù)了解，東莞目前養(yǎng)殖的觀賞魚種類主要是金魚和錦鯉。觀賞魚產(chǎn)業(yè)已成為現(xiàn)代漁業(yè)和休閑漁業(yè)的重要分支，具有投資小、占地少、收益大、生產(chǎn)周期短、收入回報高等特點，在促進農(nóng)民增收、助推鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮著越來越重要的作用。
隨著工業(yè)的發(fā)展和城市的建設，東莞的土地資源愈發(fā)緊缺，養(yǎng)殖水域不僅規(guī)模不大，還較為分散。在這種情況下，如何擴大錦鯉的養(yǎng)殖規(guī)模并帶動農(nóng)民增收致富呢？何洪桂采用了“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖錦鯉模式。
“一個人富了不算富，大家富了才是真正的富裕?！焙魏楣鸾榻B，從2020年開始，俊一錦鯉采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖錦鯉模式，與養(yǎng)魚經(jīng)驗豐富、池塘水質(zhì)良好、管理方便的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶簽訂合作協(xié)議，由俊一錦鯉回收銷售，再與農(nóng)戶進行利潤分成。由此，俊一錦鯉從最初的兩戶農(nóng)戶發(fā)展到如今幾十戶農(nóng)戶參與，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶增收；從最初900平方米的小繁育基地起步，現(xiàn)已擴大成為占地120畝的大型養(yǎng)殖基地。
談及未來發(fā)展，何洪桂表示，俊一錦鯉將繼續(xù)擴大采用“公司+農(nóng)戶”的模式帶動農(nóng)戶增收，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)、供、銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈，以特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，并開拓長三角、大西北一帶市場，開設錦鯉旗艦店。
小小觀賞魚，游出大產(chǎn)業(yè)。目前，東莞觀賞魚產(chǎn)業(yè)已形成集繁育養(yǎng)殖、銷售配送、飼料漁藥、水族設備、休閑觀光、文化交流于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成立了東莞市錦鯉協(xié)會，連續(xù)舉辦了多屆中國國際錦鯉大賽，涌現(xiàn)出廣東俊一錦鯉有限公司、三和田養(yǎng)殖場、濤哥錦鯉養(yǎng)殖場等一批頭部企業(yè)，具有相當?shù)闹群陀绊懥Α?/p>
東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，接下來將在“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”指引下，持續(xù)擦亮東莞錦鯉特色產(chǎn)業(yè)品牌，培育出更多更優(yōu)異的國產(chǎn)錦鯉新品種，充分發(fā)揮示范帶動作用，努力推動東莞觀賞魚產(chǎn)業(yè)再上新臺階。
來源：南方+
