東南臨深片區(qū)生豬定點屠宰場在2024年4月16日成功取得了生豬定點屠宰證，并擬定于2024年5月1日正式投入生產(chǎn)。4月29日，塘廈鎮(zhèn)農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)班子成員在黨支部書記黃偉平的帶領(lǐng)下，前往新屠宰場開展視察指導(dǎo)工作，并進行了座談交流。

　　指導(dǎo)組的相關(guān)人員認真聽取了企業(yè)關(guān)于屠宰場投產(chǎn)前屠宰管理工作情況的詳細匯報，之后對廠區(qū)以及屠宰車間等區(qū)域進行了實地檢查。指導(dǎo)組明確提出，在正式投產(chǎn)之前，需要對屠宰車間進行一次全方位的消毒處理，將生產(chǎn)區(qū)和辦公生活區(qū)進行有效的隔離，同時及時清理現(xiàn)場遺留的建筑垃圾；要做好屠宰場正大門建設(shè)的圍蔽工作，并且及時對臨時入口的地面進行硬化處理；視頻監(jiān)控必須實現(xiàn)全覆蓋，不能留下任何死角；要做好生產(chǎn)人員的崗前培訓(xùn)工作，以此保證屠宰場能夠安全順利地投產(chǎn)。

　　黃偉平書記針對食品安全和安全生產(chǎn)管理工作提出了幾點重要要求。一是要切實做好舊屠宰場的關(guān)停相關(guān)工作，以此確保新舊屠宰場之間的業(yè)務(wù)能夠順利銜接。二是企業(yè)要切實履行主體責(zé)任，嚴格落實肉品質(zhì)量以及安全生產(chǎn)方面的管理制度和法律法規(guī)，確保做到合法生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。三是要強化風(fēng)險隱患的排查整治工作，善于發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險隱患，并及時落實整改措施，筑牢安全防護墻。四是要加強全員的培訓(xùn)教育以及應(yīng)急演練，全面提升企業(yè)員工的質(zhì)量意識、風(fēng)險意識以及應(yīng)急處理能力。

　　接下來，塘廈農(nóng)技中心將按照市鎮(zhèn)的統(tǒng)一部署，認真做好東南臨深片區(qū)生豬定點屠宰場的督導(dǎo)檢查工作，確保屠宰場能夠穩(wěn)定投產(chǎn)，從而有效保障全鎮(zhèn)的肉品供應(yīng)以及質(zhì)量安全。

　　來源：塘廈農(nóng)技中心